04 57 28 16 17
Rue de Pré Munny, 01630 Péron
La carte de notre restaurant pizzeria à Péron
UNE DIVERSITÉ DE PLATS TRADITIONNELS FRANÇAIS ET ITALIENS DANS L’AIN (01) : LA BARONESSA
Que vous soyez à Saint-Julien-en-Genevois, à Gex ou à Annecy, poussez les portes de notre restaurant italien à Péron.
Vous adorez les spaghettis et les tagliatelles italiennes au fromage et aux champignons ! Notre pizzeria La Baronessa est votre adresse incontournable.
Nous mettons à votre disposition un large choix de plats à base de viandes et de poissons. Dégustez également nos pâtes et nos risottos.
Profitez de votre temps libre dans un cadre agréable. Passez de bons moments de partage et d’échange dans une ambiance conviviale. Nos salles sont parfaitement aménagées pour votre confort.
Tous nos plats sont disponibles à emporter !
Notre chef professionnel vous garantit des repas variés et complets.
Tous nos plats et nos salades sont préparés à base de produits rigoureusement sélectionnés. Il vous propose :
- Des risottos : aux fruits de mer, aux bolets, végétariens, spécial la Baronessa
- Des viandes : tartare au bœuf couronne à la française ou à l’italienne
- Des sauces sur : pavé de bœuf sur ardoise, entrecôte de bœuf, escalopines de veau…
- Des poissons : Filets de perches, Baronessa, grillades de poissons, espadons grillés, tartares de saumon…
- Des pâtes : spaghettis, pennes, tagliatelles, lasagnes bolognaises, rigatonis, gnocchis, linguines…
- Des entrées
- Des salades : verte, niçoise, mêlée, de poulpe, aux fruits de mer…
- Des vins
- Des bières
- Des boissons
- Des suggestions d’été
Les menus de La Baronessa
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Entrée |
Plat |
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Entrée maison |
14,00 € |
20,00 € |
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Cocktail de crevettes |
-- | 16,00 € |
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Carpaccio de Bœuf /Roquette et parmesan |
14,00 € | 20,00 € |
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Jambon cru d'Italie |
14,00 € | 20,00 € |
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Salade de poulpe |
14,00 € | 20,00 € |
| Salades | |
| Salade verte | 5,00 € |
| Salade Mêlée | 8,00 € |
| Tomates, Mozzarella di Bufala | 18,00 € |
| Salade Baronessa Mâche, roquette, salade, tomates, carottes,maïs, concombres, lardons, croûtons, œufs dur et parmesan |
18,00 € |
| Salade Niçoise Salade verte, tomates, carottes, concombre, maïs, thon, anchois, haricots verts, œufs durs |
17,00 € |
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Risottos |
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Porcini |
Aux bolets |
23,00 € |
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Di Mare |
Aux fruits de mer | 25,00 € |
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Baronessa |
Safran, crevettes, zeste de citron et raisins secs | 25,00 € |
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Al Limone |
Bouillon, jus citron et zeste de citron |
25,00 € |
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Lavanda |
Courgettes, crevettes et l'huile de lavande | 25,00 € |
*Temps d'attente pour les risottos 20 minutes
Suggestion d'hiver
| Grillade de viandes | Grillade de viandes | 32,00 € |
| Côte de bœuf 400gr |
Frites |
35,00 € |
| Risotto a la forma |
Flambé dans le parmesan |
22,00 € |
| Risotto au foie gras |
Crème de gorgonzola |
23,00 € |
| Risotto a la crème de courgette |
Aux langoustines |
24,00 € |
| Risotto aux grenades |
Pesto et copeaux de parmesan |
23,00 € |
| Pizza Nonna Rosari |
Sauce tomate, mozzarella, aubergines, pesto, tomates séchées, jambon cuit, huile d’olive |
18,00 € |
| Pizza zio peppe |
Sauce tomate, mozzarella, mozzarella di buffala, tomates cerises, pesto |
18,00 € |
| Pizza indienne |
Sauce tomate, mozzarella, poulet, oignon, olives, oeuf |
18,00 € |
| Pizza a la truffe |
Mozzarella, jambon cuit, ruccola, truffe, ricotta |
24,00 € |
| Pizza exotique |
Mozzarella, crème de noix de coco, noix de coco rapée, ananas, mais, roquette, tomates cerises |
22,00 € |
| Pizza mexicaine |
Sauce tomate, mozzarella, haricots noirs, salami piquant, nduja, oignon |
20,00 € |
| Raviolis du chef |
Farcis aux tomates séchées et aubergines, sauce tomate, tomates séchées, lardons, nduja |
22,00 € |
| Raviolis don Michaël |
Farcis au fromage de chèvre et figues |
22,00 € |
| Gnocchis à la betterave |
Sauce au pesto |
16,00 € |
Les menus enfants de La Baronessa
Pour les petits gourmands
Aux grandes envies et petites faims
Menu 1
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Pizza Topolino Sauce tomate mozzarella jambon Boule de glace 10,00 |
Menu 2
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Un steak avec frites Boule de glace 10,00 € |
Menu 3
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Spaghetti alla carbonara Boule de glace 10,00 € |
Menu 7
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Petite pizza marguerite frites Sauce tomate mozzarella frites Saucisses Boule de glace 10,00 € |
La carte de La Baronessa
Les pâtes
Spaghetti, Penne, Tagliatelle, Gnocchi, Linguine
(Spaghetti, penne et fusilli disponibles sans gluten)
Les sauces aux choix :
| Baronessa | Saumon fumé, coeurs d'artichauts, crème, ail | 22,00 € |
| Al Pomodoro | Sauce tomate | 15,00 € |
| Alla Bolognese | Bolognaise | 16,00 € |
| Alla Calabrese | Nduja (saucisse piquante), Oignons, sauce tomate | 18,00 € |
| Arrabbiata | Sauce tomate, piments | 15,00 € |
| Alla Carbonara | Lardons, œuf, crème fraîche | 15,00 € |
| Aux Bolets | Crème, bolets | 21,00 € |
| Aux Morilles | Crème, morilles | 25,00 € |
| Allo Scoglio | Fruits de mer | 25,00 € |
| Alla Ciociara | Sauce tomate, crème, petits points, jambon, champignons | 23,00 € |
| Al Limone | Crème, zeste de citron, olives noires | 16,00 € |
| Al Gorgonzola | Gorgonzola, basilic | 15,00 € |
| Alla Matriciana | Sauce tomate, lardons, ail, oignon | 17,00 € |
| Langoustine | Tomates fraîches, langoustines, ail, persil | 25,00 € |
| A le Vongole | Palourdes, ail, persil (servis avec linguine ou spaghettis) | 25,00 € |
| Lasagna Alla Bolognese | 18,00 € |
| Penne Gratinés au Four | ||
| Crabe | Tomates, crème, chair de crabe, ail, persil | 25,00 € |
| Alla Siciliana | Tomates, aubergines, mozzarella, olives | 18,00 € |
Viandes
| *garniture au choix : frites, légumes et riz | |
| Tartare de bœuf à la française* | 24,00 € |
| Tartare de bœuf couronne à l'Italienne | 24,00 € |
| Pavé de bœuf sur ardoise (300 g)* | 28,00 € |
| Entrecôte de bœuf Sauces aux choix : poivres vert, bolets, maître d'hôtel, morilles+€2 |
28,00 € |
| Spécialités Portugaises | |
| Francezinha | 25,00 € |
| Morue à la Braga Temps d'attente 20 minutes, Service avec pommes de terre |
28,00 € |
| Bitoque | 24,00 € |
Poissons
*garniture au choix : frites, légumes, salade
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Filets de perches |
25,00 € |
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Gambas Baronessa |
26,00 € |
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Grillade de poissons : thon, gambas, saumon et sèche |
35,00 € |
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Vins maison |
10 cl |
25 cl |
50 cl |
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Rouge, Blanc, Rosé |
2,50 € | 6,50 € | 12,50 € |
| Vins d'Italie |
37,5cl |
75cl |
|
| Barbera / Piemonte |
Rouge |
- |
25,00 € |
| Brunello/ Toscana |
Rouge |
- |
75,00 € |
| Chianti / Toscana |
Rouge |
17,00 € |
25,00 € |
| Ciro/Calabria | Rouge |
- |
25,00 € |
| Negroamaro/Puglia | Rouge |
- |
25,00 € |
| Nero d'Avola/Sicilia | Rouge | 17,00 € | 25,00 € |
| Primitivo/Puglia |
Rouge |
- | 25,00 € |
| Savuto Classico/Calabria |
Rouge |
17,00 € | 25,00 € |
| Savuto Superiore/Calabria |
Rouge |
- | 32,00 € |
| Bardolino/Veneto | Rosé | 17,00 € |
25,00 € |
| Salento/Puglia | Rosé | - |
25,00 € |
| Savuto Giada/Calabria | Rosé | 17,00 € |
25,00 € |
| Pinot Grigio/Veneto | Blanc | - |
25,00 € |
| Savuto Ginestra/Calabria | Blanc | 17,00 € |
25,00 € |
|
Vins du monde |
37,5cl |
75cl |
|
| Côtes du Rhône |
France Rouge |
- |
28,00 € |
| Crozes-Hermitage |
France Rouge |
- |
38,00 € |
| ST Amour |
France Rouge |
- |
38,00 € |
| ST – Joseph |
France Rouge |
19,00 € |
38,00 € |
| Côtes de Provence |
France Rosé |
- |
25,00 € |
| Chardonnay | France Blanc | - | 25,00 € |
| Cabriz | Portugal Rosé | - | 22,00 € |
| Mateus | Portugal Rosé | - | 22,00 € |
|
Casal garcia |
Portugal Blanc |
|
25,00 € |
|
Monte velho |
Portugal Blanc/Rouge |
17,00 € |
25,00 € |
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Vins maison Vins Mousseux |
10cl |
25cl |
50cl |
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Rouge, Blanc, Rosé |
3,00 € | 7,00 € | 13,50 € |
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Prosecco Lambrusco |
Coupe 4,50 € - |
- |
Bouteille 25,00 € 25,00 € |
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Nouveau spumante/Mimosa à l'orange/Bellini à la pêche |
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Santero Mimosa & Bellini |
- | 25,00 € |
À la pression
| 1664 | 15cl / 2,50€ | 25cl / 3,50€ | 50cl / 7,00€ |
| Grimbergen | 15cl /3.00€ | 25cl / 4.00€ | 50cl / 8.00€ |
À la bouteille
| Corona 33cl | 4,20 € |
| Desperados 33cl | 4,20 € |
| Heineken 25cl | 3,80 € |
| Kronenbourg brune tigre bock 33cl |
3,80 € |
| 1664 sans alcool 33cl | 3,80 € |
| Pelforth (brune) 33cl | 4,00 € |
| Birra Moretti 33cl | 4,20 € |
| Demi-sirop (1664, sirop au choix) 25cl | 3,50 € |
| Picon Bière (1664, amer picon) 33cl | 4.50 € |
| Panaché (1664, limonade) 33cl | 3,80 € |
| Monaco(Kronenbourg, Limonade, Grenadine) 33cl | 3,50 € |
Les apéritifs et Digestifs
| Blanc crème | 4,00 € |
| Mauresque (anisé, sirop d'orgeat) | 3,50 € |
| Perroquet (anisé, sirop de menthe) | 3,50 € |
| Tomate (anisé, sirop de grenadine) | 3,50 € |
| Spritz | 8,00 € |
| Spritz Baronessa (Fraglino/Limoncelo) | 8,00 € |
| Gin tonic (gin, schweppes) | 7,00 € |
| Américano (martini, gin, soda) | 7,00 € |
| Négroni (martini, gin, campari) | 7,00 € |
| Vodka Orange | 7,00 € |
| Vodka Pomme | 7,00 € |
Anisés
| Ricard 2cl | 3,00 € |
| Suze | 4,00 € |
| Campari | 4,00 € |
| Bitter San Pellegrino (sans alcool) | 3,50 € |
| Porto (Blanc, Rouge) | 4,00 € |
| Martini (blanc, Rouge) | 4,00 € |
| Martini bière | 4,50€ |
Liqueurs 4cl
| Get 27, Manzana, Marie Brizard | 5,00 € |
| Bailey's, Malibu | 6,00 € |
| Amaretto, Chartreuse, Génépi | 8,00 € |
Eaux de vie Blanche 4cl
| Vodka, Gin, Rhum Blanc | 7,00 € |
| Poire William, Mirabelle, Fragolino | 7,00 € |
| Limoncello | 7,00 € |
| Grappa | 7,00 € |
Eaux de Vie Brune 4cl
| Armagnac, Cognac, Calvados, Rhum brun | 7,00 € |
| Calvados, Rhum brun | 7,00 € |
| Whisky, J&B, Jack Daniel's | 6,00 € |
| Maciera Brand | 6,00 € |
| Beirälo | 6,00 € |
Boisson non-alcoolisées
| Diabolo, sirop au choix | 3,50 € |
|
Coca Cola, Coca light, Coca Zéro |
3,50 € |
|
Ice Tea, Orangina, Fanta, Sprite |
3,50 € |
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Schweppes & Schweppes Lemon |
3,80 € |
| Red Bull | 4,50 € |
| Verre de sirop à choix | 2,00 € |
Cocktails non-alcoolisées
| Cow Boy (Orangina, menthe) | 4,00 € |
| Indien (Orangina, Grenadine) | 4,00 € |
Les jus de fruits
| Abricot, Ananas, Orange, Poire, Pomme, Pêche, Tomate, Multi fruits, Orange Sanguine | 3,50 € |
Les Thés et Cafés
| Café | 2,00 € |
| Expresso, Décaféiné | 2,20 € |
| Cappucino | 3,00 € |
| Irish Coffée | 8,00 € |
| Thés, infusions, Grand café | 2,50 € |
Les eaux Minérales
| Plate - Gazeuse | 50cl / 3,50€ | 100cl / 5,00€ |
Glaces artisanales
| Amarena - Avec morceaux de demi cerise amarena et marbrage au sirop de cerise |
| Bimbo - Vanille marbrée caramel avec bonbons multicolores au chocolat |
| Café - Au café 100% Arabica |
| Caramel beurre salé - Au caramel, au beurre et au sel de Guérande |
| Chocolat - Au cacao et cœur de Guanaja Valrhona |
| Lavande - À l'extrait de lavande et au miel de montagne |
| Menthe chocolat - À la menthe forte verte avec copeaux de chocolat noir suisse |
| Miel Pignons - Au miel de lavande de Provence avec inclussions de pignons de pin grillés |
| Noix de coco - À la noix de coco avec coco râpée |
| Nuty - À la pâte de noisette et chocolat vairbona avec marbrage à la pâte de noisette |
| Rhum raisin - Au rhum Saint James avec raisins Golden Choice marinés maison |
| Stracciatella - Au lait avec copeaux de chocolat noir suisse |
| Vanille - À la vanille Bourbon de Madagascar au beurre d'Échire et aux oeufs |
Sorbets plein fruit
| Carotte, orange, gingembre - Mélange étonnant de carotte, orange et gingembre, agréable et plein de vitalité |
| Cassis noir - Cassis noir de Bourgogne, 49% de fruits |
| Citron - Citron de Sicile, 29% de fruits |
| Fraise - Fraise Sengane, 62% de fruits |
| Limoncello - Citron à la liqueur de Limoncello issu d'une macération de zestes de citron bio |
| Orange Sanguine - Orange sanguine de Sicile, 60% de fruits |
| Passion - Fruit de la passion, 42% de fruits |
| Poire - Poire Williams des vergers de Haute- Savoie, 54% de fruits |
| Pommes vertes - Pomme verte granny, 52% de fruits |
Composez votre coupe
| 1 boule | 3,00 € |
| 2 boules | 6,00 € |
| 3 boules | 8,00 € |
| Suppléments | 0,50 € |
| Crème fouettée ou chocolat fondu ou coulis de fruits |
Coupes gourmandes
| Chocolat liégeois - 2b. Chocolat, 2b vanille, nappage chocolat, crème fouettée | 8,00 € |
| Café liégeois - 2b. Café, 1b vanille vrai café, crème fouettée | 8,00 € |
| Dame blanche - 3b vanille, nappage chocolat, crème fouettée | 8,00 € |
| Coupe fraîcheur - 1b. carotte orange gingembre, 1b citron, 1b poire, crème fouettée |
8,00 € |
| Coup soleil - 1b. Lavande, 1b. miel pignons, 1b. orange sanguine, crème fouettée | 8,00 € |
| Coupe la baronessa - 1b. amarena, 1b. coco, 1b. orange sanguine, crème fouettée | 8,00 € |
Coupes alcools
| Colonel - 2b. Citron, vodka | 9,50 € |
| Général - 2b. Vanille, whisky | 9,50 € |
| Limoncello - 2b Limoncello, limoncello | 9,50 € |
| Fragolino - 2b. Fraise, liqueur fragolino |
9,50 € |
| Manzana - 2b. Pomme verte, manzana verte | 9,50 € |
Les douceurs du chef
| Coeur coulant, glace vanille - Coeur coulant au chocolat et une boule vanille | 8,00 € |
| Tiramisu | 7,00 € |
| Crème brûlée | 6,00 € |
| Panna cotta |
6,00 € |
| Café gourmand | 10,00 € |
| Tarte du jour | 6,00 € |
| Mousse au chocolat | 6,00 € |
| Pizza nutella | 9,00 € |
| Orange, coco ou citron givré | 7,50 € |
| Tartufu blanc ou noir | 8,00 € |
| Mousse panettone | 8,00 € |
| Cassatine sicilienne | 9,00 € |
