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La carte de notre restaurant pizzeria à Péron

 Une diversité de plats traditionnels français et italiens dans l’Ain (01) : La Baronessa

Que vous soyez à Saint-Julien-en-Genevois, à Gex ou à Annecy, poussez les portes de notre restaurant italien à Péron.

Vous adorez les spaghettis et les tagliatelles italiennes au fromage et aux champignons ! Notre pizzeria La Baronessa est votre adresse incontournable.

Nous mettons à votre disposition  un large choix de plats à base de viandes et de poissons. Dégustez également nos pâtes et nos risottos.

Profitez de votre temps libre dans un cadre agréable. Passez de bons moments de partage et d’échange dans une ambiance conviviale.  Notre salle est parfaitement aménagée pour votre confort.  


Notre chef professionnel vous garantit des repas variés et complets.
Tous nos plats et nos salades sont préparés à base de produits rigoureusement sélectionnés. Il vous propose :

  • Des risottos : aux fruits de mer, aux bolets, végétariens, spécial la Baronessa
  • Des viandes : tartare au bœuf couronne à la française ou à l’italienne
  • Des sauces sur : pavé de bœuf sur ardoise, entrecôte de bœuf, escalopines de veau…
  • Des poissons : Filets de perches, Baronessa, grillades de poissons, espadons grillés, tartares de saumon…
  • Des pâtes : spaghettis, pennes, tagliatelles, lasagnes bolognaises, rigatonis, gnocchis, linguines…
  • Des entrées
  • Des salades : verte, niçoise, mêlée, de poulpe, aux fruits de mer… 
  • Des vins
  • Des bières
  • Des boissons
  • Des suggestions d’été

les menus de La Baronessa

Entrée

 

Plat

Entrée maison

10,00 €

18,00 €

Cocktail de crevettes

  14,00 €

Carpaccio de Boeuf /Roquette et parmesan

12,00 € 19,00 €

Jambon cru d'Italie

10,00 € 18,00 €

Salade de poulpe

11,00 € 18,00 €
Salades  
Salade verte 4,00 €
Salade Mêlée 6,00 €
Tomate Mozzarella 12,00 €
Tomates, Mozzarella la di Bufala 15,00 €
Salade Baronessa
Mâche, roquette, salade, tomates,carottes,maïs, concombres, lardons, croutons, oeufs dur et parmesan
15,00 €
Salade Niçoise
Salade verte, tomates, carottes, comcombre, maïs, thon, anchois, haricots verts, oeufs durs
14,00 €

Risottos

*Temps d'attente pour les risottos 20 minutes

Porcini

Aux bolets

22,00 €

Di Mare 

Aux fruits de mer 23,00 €

Baronessa

Safran, crevettes, zeste de citron et raisins secs 23,00 €

Al Limone

Bouillon, jus citron et zeste de citron

22,00 €

Lavanda

Courgettes, crevettes et l'huile de lavande 22,00 €

Suggestion d'été

Tomates farcies Mayonnaise et thon 15,00 €
Salade gourmande Salade verte, tomate, roquette,melon, saumon fumé, jambon de parme, formage 18,00 €
Salade de poulet  Salade verte, haricots verts, mais émincé de poulet sauté au curry 18,00 €
Tri colore Avocat, mozzarella et tomates 19,00 €
Mille feuilles de Mozzarella Mozzarella di bufala et légumes grillés au vinaigre 20,00 €
Mozzarella di Bufala et Bresaola Mozzarella di bufala, viande séché, roquette 20,00 €
Salade Caesar Salade verte, tomates, carottes, concombres, maïs, blanc de poulet, cornichons, oeufs durs 15,00 €
Salde campagnarde Salade verte, tomates, carottes, cornichons, jambon cuit 15,00 €
Salade de chèvre tièdes Salade verte, tomates, carotte, concombres,maïs, bûche de chèvre, noisette 15,00 €
Pizza D'estate Mozzarella, salade, jambon cru d'italie, tomates cerises 15,00 €
Pizza à la Mortadelle Sauce tomate, mozzarella, roquette, mortadelle, tomates cerise 15,00 €
Pizza à la Lavande Sauce tomate, mozzarella, roquette,lardons, billes de mozzarella, tomates cerises, huile de lavande 15,00 €
Vitello Tonnato Accompagné de frites 15,00 €
Rosebeef Accompagné de frites 18,00 €
Calamars frits sauce Tartare   20,00 €
Fritto Misto sauce Tartare   22,00 €
Gambas à volonté Accompagné de frites, salade ou riz, avec sauce Baronessa ou à l'ail 30,00 €
Jambon-Melon Jambon cru d'Italie, melon 15,00 €
Pizza Tricolore Sauce tomate, mozzarella, roquette, lardons, mozzarella di buffala, rondelles de tomate 15,00 €

La carte de La Baronessa

Les pâtes

Spaghetti, penne et fusilli disponibles sans gluten

Spaghetti, Penne, Tagliatelle, Rigatoni, Gnocchi, Linguine
(Spaghetti, penne et fusilli disponibles sans gluten)

Baronessa Saumon fumé, coeurs d'artichauts, crème, ail 20,00 €
Al Pomodoro Sauce tomate 13,00 €
Alla Bolognese Bolognaise 14,00 €
Alla Calabrese Nduja (saucisse piquante), Oignons, sauce tomate 19,00 €
Arrabbiata Sauce tomate, piments 13,00 €
Alla Carbonara Lardons, oeuf, crème fraiche 14,00 €
Aux Bolets Crème, bolets 19,00 €
Aux Morilles Crème, morilles 21,00 €
Allo Scoglio Fruits de mer 22,00 €
Alla Ciociara Sauce tomate, crème, petits points, jambon, champignons 22,00 €
Al Limone  Crème, zeste de citron, olives noires 13,00 €
Al Gorgonzola Gorgonzola, basilic 14,00 €
Alla Matriciana Sauce tomate, lardons, ail, oignon 15,00 €
Langouste Tomates fraiches, langoustines, ail, persil 22,00 €
A le Vongole Palourdes, ail, persil (servis avec linguine ou spaghettis) 20,00 €
Lasagna Alla Bolognese   16,00 €
Penne Gratinés au Four 
 
Crabe Tomates, crème, chair de crabe, ail, persil 22,00 €
Alla Siciliana Tomates, aubergines, mozzarella, olives 14,00 €
Vous êtes allergiques? Dites-le nous, on s'occupe du reste.Prix TTC.Plats et Pizzas disponibles à emporter 

Viandes

*garniture au choix : frites,légumes,salade

Tartare de bœuf à la française* 22,00 €
Tartare de bœuf couronne à l'Italienne 22,00 €
  Poivre vert, Bolets ou Maitre d'hôtel Morilles
Pavé de bœuf sur ardoise (300g)* 25,00 € 27,00 €
Entrecôte de boeuf 23,00 € 25,00 €
Sauces aux choix : poivres vert, bolets, maître d'hôtel, morilles+€2
Spécialités Portugaises  
Francezinha 23,00 €
Morue à la Braga 
Temps d'attente 20 minutes, Service avec pommes de terre
26,00 €
Bitoque 22,00 €

Poissons

*garniture au choix : frites,légumes,salade

Filets de perches

22,00 €

Gambas Baronessa

22,00 €

Grillade de poissons: thon, gambas, saumon et sèche

30,00 €

Thon, gambas, saumon et seiche

Les vins

Vins maison

10cl

25cl

50cl

Rouge, Blanc, Rosé

2,50 € 6,50 € 12,50 €
Vins d'Italie

37,5cl

75cl

Barbera / Piemonte 

Rouge

-

22,00 €

Brunello/ Toscana

Rouge

-

70,00 €

Chianti / Toscana

Rouge

16,00 €

22,00 €

Ciro/Calabria Rouge

-

22,00 €
Negroamaro/Puglia Rouge

-

22,00 €
Nero d'Avola/Sicilia Rouge 16,00 € 22,00 €
Primitivo/Puglia

Rouge

- 22,00 €
Savuto Classico/Calabria

Rouge

16,00 € 22,00 €
Savuto Superiore/Calabria

Rouge

- 29,00 €
Bardolino/Veneto Rosé 16,00 €

22,00 €

Salento/Puglia Rosé -

20,00 €

Savuto Giada/Calabria Rosé 16,00 €

22,00 €

Pinot Grigio/Veneto Blanc -

22,00 €

Savuto Ginestra/Calabria Blanc 16,00 €

22,00 €

Vins du monde

37,5cl

75cl

Côtes de provence

France Rosé

-

22,00 €

Chardonnay

France Rosé

-

22,00 €

Côtes du Rhône

France Rouge

-

20,00 €

St Amour

France Rouge

-

32,00 €

St Joseph

France Rouge

17,00 €

32,00 €

Crozes Hermitage France Rouge - 29,00 €
St Amour France Rouge - 30,00 €
Rosé Cabriz Portugal Rosé - 20,00 €
Mateus Portugal Rosé - 20,00 €

Monte Velho

Portugal Blanc

15,00 €

22,00 €

Casal Garcia

Portugal Blanc

-

22,00 €

Vins Mousseux

Coupe

Bouteille

Ce Cerdon

3,50 €

18,00 €

Prosecco

4,50 € 20,00 €

Lambrusco

3,50 € 22,00 €

Nouveau spumante/Mimosa à l'orange/Bellini à la pêche

Santero Mimosa & Bellini

3,50 € 22,00 €
Les boissons 

À la pression

1664 15cl / 2,00€ 25cl / 3,00€ 50cl / 6,00€
Grimbergen 15cl / 2,50€ 25cl / 3,00€ 50cl / 6,50€

À la bouteille

Heineken 25cl 3,50 €
Coronna 33cl 4,00 €
Desparados 33cl 4,00 €
Hoegaarden rosé ou citron 25cl 3,50 €
Kronenbourg brune tigre bock 33cl 3,50 €
Kronenbourg sans alcool 33cl 3,50 €
Pelforth (brune) 33cl 4,00 €
Smirnoff Ice 25cl 4,00 €
Demi-sirop (Kronenbour 1664, sirop au choix) 25cl 3,50 €
Picon Bière (Kronenbourg 1664, amer picon) 33cl 3,50 €
Panaché (Kronenbourg 1664, limonade) 33cl 3,20 €
Monaco (Kronenbourg 1664, limonade, grenadine) 33cl 3,50 €

Les apéritifs et Digestifs

Blanc crème 3,50 €
Kir Royal 7,00 €
Coupe de Champagne 7,00 €
Mauresque (anisé, sirop d'orgeat) 3,20 €
Parroquet (anisé, sirop de menthe) 3,20 €
Tomato (anisé, sirope grenadine) 3,40 €
Gin tonic (gin, schweppes) 6,50 €
Américano (martini, gin, soda) 6,50 €
Négroni (martini, gin, campari) 7,00 €
Vodka Orange 6,50 €
Vodka Pomme 6,50 €
Vodka Red Bull 8,00 €

Anisès 

Ricard 2cl 3,00 €
Suze 3,50 €
Martini (blanc, Rouge) 4,00 €
Martini bières 4,50 €
Campari 3,50 €
Bitter San Pellegrino (sans alcool) 3,20 €
Porto (Blanc, Rouge) 3,50 €

Liqueurs 4cl

Get 27, Manzana, Marie Brizard 4,00 €
Balley's, Malibu 6,00 €
Charteuse, Génepi, Amaretto Disaronno 6,00 €

Eaux de vie Blanche 4cl

Vodka, Gin, Rhum Blanc 7,00 €
Poire William, Mirabelle, Limocello, Fragolino 6,00 €
Grappa 7,00 €

Eaux de Vie Brune 4cl

Armagnac, Cognac, Calvados, Rhum brun 7,00 €
Whisky, J&B, Jack Daniel 6,00 €
Maciera Brand 5,00 €
Beirälo 5,00 €

Boisson non-alcoolisées

Diabolo Menthe 3,40 €
Les sodas : Coca cola, Coca light, Coca Zéro, Ice Tea, Orangina, Fanta, Sprite, Schweppes, Schweppes Lemon, 3,20 €
Red Bull 4,50 €
Verre de sirop à choix 1,90 €

Cocktails non-alcoolisées

Cow Boy (Orangina, menthe) 3,50 €
Diabolo à choix 3,00 €
Indien (Orangina, Grenadine) 3,50 €

Les jus de fruits 

Abricot, Anans, Orange, Poire, Pomme, Pêche, Tomate, Multi fruits, Orange Sanguine 3,20 €

Les Thés et Cafés

Expresso, Décaféiné 2,20 €
Cappucino 3,00 €
Café 2,00 €
Grand Café 2,50 €
Irish Coffe 8,00 €
Thés, infusions 2,50 €

Les eaux Minérales

Plate - Gazeuse 50cl / 3,50€ 100cl / 5,00€

Les cocktails

6 € Sans alcool 8 € Avec alcool
Carribean Sun : Tourbillon exotique au jus d'orange, parfums mangue, fruit de la passion, papaye et kiwi Pina Colada : Rhum de Guadeloupe, alcool, jus d'ananas, crème, parfum coco
*Allergène, protéine de lait
Paradise dream : Jus d'ananas, cascade de, saveurs fraise, framboise, grenadine et pêche blanche Swimming pool : Rhum de Guadeloupe, alcool, jus d'ananas, saveurs curaçao et pina colada
*Allergène, protéine de lait
Koyo : Cocktail rigolo à base de jus de, pomme ou jus d'ananas, saveurs fraise, melon, banane et vanille Sex on the beach : Vodka française, alcool, jus d'orange, jus d'ananas, parfums fruit de la passion, papaye, pêche et melon
Jungle green : Expédition sauvage au jus d'orange, goûts kiwi, banane, pomme verte et aloe vera Bikini : Tequila mexicaine, gin, alcool, jus d'ananas, saveurs pastèque, framboise et citron
Peace & love : Évasion intense au jus d'orange, parfums jasmin, violette et hibiscus 69 : Rhum de Guadeloupe, alcool, jus d'ananas, parfums fruit du dragon, gingembre et goyave

Les parfums de Glaces et sorbets

Glaces artisanales

 

Amarena : avec morceaux de demi cerise amarenata et marbrage au sirop de cerise

Bimbo : vanille marbrée caramel avec bonbons multicolores au chocolat

Café : au café 100 % arabica

Caramel beurre salé : au caramel, au beurre, au sel de guérande

Chocolat : au cacao et cœur de guanaja valrhona

Lavande : A l'extrait de lavande et au miel de montagne

Menthe chocolat : à la menthe forte verte avec copeaux de chocolat noir suisse

Noix de coco : à la noix de coco avec coco râpée

Nuty : à la pate de noisette et chocolat valrhona avec marbrage à la pate de noisette

Rhum raisin : au rhum st James avec raisins golden choice mariné maison

Stracciatella : au lait avec copeaux de chocolat noir suisse

Vanille : à la vanille bourbon au beurre d'Echiré et aux œufs

 

Sorbets plein fruit

Cassis noir : cassis noir de bourgogne 49 % de fruits

Citron : citron de sicile 29 % de fruits

Fraise: fraise sengana 62 % de fruit

Orange sanguine : orange sanguine de sicile 55 % de fruit

Passion de madagascar : passion de madagascar 42 % de fruit

Poire : poire williams et verger de haute savoie 54 % de fruit

Pomme verte : pomme verte granny 52 % de fruit

Composez votre coupe

1 boule 2,50 €
2 boules 5,00 €
3 boules 7,00 €
Supplément chantilly : 0,50 €

Nos coupes alcools

Colonel 2 b. citron et vodka 8,50 €
Général 2 b. vanille et whisky 8,50 €
Limoncello 2 b. limoncello 8,50 €
Fragolino 2 b. Fraise et liqueur Fragolino 8,50 €
Manzana 2 b. Pomme verte et Manzana verte 8,50 €

Nos coupes glacées

Café liégeois 2 b. café, 1 b. vanille, vrai café, crème fouettée 7,00 €
Chocolat liégeois 2 b. chocolat, 1 b. vanille, ,nappage chocolat, crème fouettée 7,00 €
Dame blanche 3 b. vanille, nappage chocolat, crème fouettée 7,00 €
Coupe fraîcheur 1 b. carotte orange gingembre, 1 b. citron, 1 b. poire, crème fouettée 7,00 €
Coupe Soleil 1 b. lavande, 1 b. miel pignons, 1 b. spritz, crème fouettée 7,00 €
La Baronessa 1 b. amarena, 1b. Coco, 1 b. orange sanguine, crème fouettée 7,00 €

Les desserts

Cœur coulant glace vanille
cœur coulant au chocolat et sa boule de vanille bourbon artisanale

7,00 €

Tiramissu

6,00 €

Crème brûlée

6,00 €

Pana cotta

5,00 €

Mousse au chocolat

5,00 €

Café gourmand

10,00 €

Tarte du jour

5,00 €

Natas du ciel

6,00 €

Délice à l'Oréo

6,00 €

Pizza Nutella

9,00 €

Les Fromages

Assiette 3 fromages

7,00 €

Fromage blanc crème ou coulis de fruits rouges

5,00 €

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